Казахстанцы стали по-другому питаться: что показала статистика

В первом квартале 2026 года казахстанцы стали потреблять больше основных продуктов питания. Лидерами роста стали мясо, молоко, яйца и овощи, передает NUR.KZ со ссылкой на Бюро нацстатистики.

В Казахстане по итогам первого квартала 2026 года выросло потребление большинства основных продуктов питания. К таким выводам пришли по результатам выборочного обследования семей по уровню жизни.

"В среднем на одного жителя страны за квартал пришлось 20,7 кг мяса и мясопродуктов против 20,6 кг годом ранее. Потребление молока и молочных продуктов выросло с 57,2 до 58,1 литра, яиц — с 52 до 54 штук", — говорится в материале.

Рост также зафиксировали по овощам, картофелю, рыбе и морепродуктам.

"Потребление овощей увеличилось с 18,3 до 18,7 кг, картофеля - с 11,3 до 11,4 кг, рыбы и морепродуктов - с 3,5 до 3,6 кг на душу населения", - отмечается в исследовании.

Вместе с этим по нескольким категориям продуктов показатели снизились.

"Потребление круп и зерновых продуктов сократилось с 31 до 30,6 кг, фруктов, ягод и орехов - с 17,5 до 17,4 кг, сахара, джема и меда - с 10,8 до 10,3 кг. Потребление масел и жиров осталось без изменений", - указывают авторы исследования.

В среднем за январь-март один житель страны потребил 11,4 кг картофеля, по 6 кг пшеничного хлеба из муки первого сорта и говядины, 4,8 кг яблок, 4,6 кг сахара-песка, 4,2 кг риса, 3,1 литра кефира, 2,6 кг макаронных изделий, 2,4 литра сырого молока, 2,1 кг свежей или охлажденной рыбы, 54 яйца и 0,3 кг черного чая.

Отдельно в исследовании привели данные по потреблению овощей в регионах. Горожане по-прежнему употребляют их чаще, чем жители сельской местности.

"В городской местности средний показатель составил 19,3 кг на человека, в сельской - 17,6 кг. Наибольшее потребление овощей зафиксировано в Алматы - 23,2 кг на душу населения. Далее следуют область Жетісу - 22,8 кг и Туркестанская область - 21,4 кг", - сказано в исследовании.

Самые низкие показатели потребления овощей зарегистрировали в Восточно-Казахстанской области, а также в областях Абай и Алматинской.

"Наиболее высокий уровень потребления мяса и мясопродуктов отмечен в Восточно-Казахстанской области, области Жетісу, Акмолинской и Карагандинской областях. Самый низкий показатель зарегистрирован в Туркестанской области", - резюмируют авторы исследования.

По данным Бюро нацстатистики, расчеты основаны на результатах выборочного обследования 12 тыс. домашних хозяйств. Потребление продуктов определяли как средний объем, который за отчетный период приходился на одного члена семьи.

Нашли ошибку в публикации?Сообщите нам об этом.